修善寺真夏の旅②☆アルカナのレストラン

翌朝のホテルのお庭の風景。雨上がりで緑がきれいでした。
お部屋にいると、渓流の音なのか、雨の音なのか、分かりにくいんですが、
夜半過ぎには雨が酷くなったみたいで、明け方には濁流に変わってました。
鮎は大丈夫だったんだろうか、などど心配になるくらいでしたが、
野生のものはたくましく生きているんでしょうね。

さて、今回はアルカナのレストラン「アルカナム」のお食事です。
まずは夜から。

　
 

暗くてすみません。メニューには載っていないちょっとしたおつまみ。
小あじがおいしい。食前酒にすっきりとした軽めのものをお願いしたら、ウオッカにトニック（ソーダ？）、
ちょっぴりシャンパンで作ってくれたカクテル。飲みやすくて、おいしい。

オーベルジュであるアルカナのレストラン「アルカナム」でのお食事はフレンチ。
お野菜は「ビオフォームまつき」のもの。駿河湾、相模湾の旬の幸が用意されています。

魚料理。私は別メニューから鮑をセレクト。好きなのだー♪
ダーリンは大岩魚。こちらもおいしかったようです。（写真はありません)

ダーリンがセレクトした天城軍鶏。3種類の調理法なのですが、コンフィがおいしい。

私は子羊背肉のローストと煮込みの一皿。おいしかったー！
日本で食べる子羊はどうも匂いがきつくて苦手で、でも、つい挑戦してみたくなるのです。
今まで食べた日本の子羊の中では一番。煮込みも柔らかくておいしかったです。

ワインが進み、チーズも堪能。大満足。

ワインはブルゴーニュの赤からポマールをセレクト。おいしい～♪
随分以前にブルゴーニュを訪れたことがあるんですが、その時に買った一本がポマール。
それとバケットにチーズを抱えて、セーヌ川のポン・ヌフで飲んだという思い出のワイン。

おいしゅうございました。堪能させていただきました。＾＾
全16室で32席なんですが、シェフは11人ほどいるそう。バトラーさんがソムリエだったりしもします。
ぴしっと統制の取れたサービスが心地よい。ほどよい、さりげない応対。 

翌朝は雨も落ち着き、朝から温泉三昧。

時折、日が射すこともあり、雨に濡れた緑が気持ちいい。
朝ごはんは混む時間帯を避けて遅めの９時半から。
しっとりと濡れたお庭を抜けて、レストランへ向かいます。

あじさいも雨が嬉しそう。

朝のレストラン。
カウンターの後ろ側には大きな窓ガラス。
天井がとても高く、開放感がる。木々の緑が窓いっぱいに広がります。
食べている途中でまた雨が降り出したんですが、
雨に煙るお庭や遠くの山を眺めていると飽きないというか、落ち着く。
食べ終わってもしばらくここでぼーっとしていたい気分でした。

シェフもお奨めの富士山麓「いで牧場」の牛乳。おいしくてお代わりしてしまった。＾＾

私は目玉焼き。
7種類の自家製パンがてんこ盛り。朝からそんなに食べれないようー！という方もご心配なく。
余ったパンはお持ち帰り用に袋に入れてくれます。

ダーリンはオムレツ。

自家製のコンフィチュール。

「ビオフォームまつき」の野菜で作られたスープとサラダ。体に優しいお味。

ヨーグルトも「いで牧場」のもの。フレッシュ・ジュースももちろんおいしい。

〆はカプチーノで。朝からおいしゅうございました。

さて、お部屋に戻って、のんびりと本でも読みましょうか。
それとも、また温泉に入ろうかな。

チェックアウトは１３時なので、まだまだ時間があります。
今回は観光せずにのんびりと過ごす予定なので、しばらくお部屋でほっこり～。
事前にランチを頼み、チェックアウト後はふたたびレストランへ。

頼んでおいたカレー・ランチ。こちらもおいしかったです。
最後の最後まで大満足でした。ご馳走さまでした。＾＾

次のホテルが修善寺なので、そちらまで直接送っていただけないか、
ご相談したところ、ＯＫですとのこと。お天気もよくないし、
荷物のこともあるので、とても助かりました。ありがとうございました。

帰りのジャガーも行きと同じ運転手さんだったんですが、
どことなく品があるというか、物腰も柔らかく、優しい笑顔が自然で、
素敵な方だなあと思っていたら、なんと支配人さんでした！
思わず、ダーリンと二人して納得してしまった。
この支配人さんだからこそ、あのクオリティを保っているんだなあと。
とても幸せな時間を過ごせました。またいつか行きたいな。＾＾

タグ：旅 修善寺 おいしいもの

コメント 7

すっごいご馳走。
おなかなっちゃいました。(*^_^*)
どれもこれもおいしそうねえ。
私もラム、苦手ですが、kanonさんがおいしいというなら、まちがいない。食べてみたい～～☆
by くりっぴ (2009-08-19 20:49) 

kanoちゃんの記事読みたい！
だけど自分のも書きたい！っていうことで、
今度ゆっくり読みにきます（笑）。
by Peridot (2009-08-19 20:54) 

食べられるかと思うくらいのご馳走ですね＾＾
修善寺はいいところですね。
水が綺麗なので、おそばが美味しいです。
by hana (2009-08-20 15:56) 

素敵なところですねぇ♪
いつも素敵なところにいっぱい行かれて幸せですねぇ！
どれもこれも美味しそうです・・・が、牛乳だけはダメな私。


by kyoko (2009-08-21 00:50) 

相変わらず、お洒落なところにお泊りで羨ましいです。
どれも美味しそうですね。
by punchigoo (2009-08-21 22:39) 

皆さま、nice!をありがとうございます♪
by kanon (2009-08-22 10:56) 

★くりちゃん、こんにちは、ありがとさんです♪
ご馳走だよねえ。ラムは匂いがきついと駄目なのよね。
ここのはおいしかったです。＾＾

★Periちゃん、こんにちは。ありがとー！
気にしないでね。その気持ちよくわかるから。
私もまた遊びに行くね。＾＾

★hanaさん、こんにちは。ありがとうございます♪
本当にお腹いっぱいになりました。
修善寺は二度めなんですけど、どちらも観光してなくて。
お蕎麦はおいしそうですよね。次回こそ！

★kyokoさん、こんにちは。ありがとうございます。＾＾
素敵なところでした。また行ってみたいです。
牛乳が苦手なんですね。ダーリンも冷たいのは駄目みたいです。

★ぽんたさん、こんにちは。ありがとうございます！
ここは景色もよくて、大満足でした。＾＾
by kanon (2009-08-22 10:57)