銀座でワイン♪

　　Dosnon & Lepage
　 ドノン・エル・パージュ: シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バール地区　

先週の出張の際にお友達を誘って銀座に行ってきました。
なんとなーくワインが飲みたかったので、女性一人でも入れるというワインバー、
「グットドール（Goutte d'or）」さんへ。

　
こちらのお店にはコース料理の一皿ずつに合わせたグラスワインが5杯セットされた、
マリアージュコースというのがあるのです。今回はそれにしてみました。
それぞれは70ccで5杯飲んでも一人ハーフボトルくらいの量、ということだったんですが、
思ったよりそれぞれ飲みごたえがありました。
頑張って飲んでたんですが、私の飲みスピードだと遅くてごめんなさい、でした。

ワインバーということで店内が暗めのため、お写真はイマイチですみません。
お料理もワインもどれもおいしかったです。

冷たい前菜はシメサバ。ワインに合うのか、、、ちょっと疑問でしたが、
これはこれでおいしかった。ワインは最初の写真、シャンパンです。

温かい前菜はフォアグラ。下はタロイモ？か何かのイモのリゾットだったかと。

　　Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2007
　　Saint-Julien - Médoc（メドック、サン・ジュリアン）

やや軽めのボルドーの赤を合わせて。ラ・トゥールのすぐ隣の畑だとか。
記憶が曖昧、、、なので調べてみたら合ってました。Chateau Leoville Las Cases
（シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ）のセカンド・ラベルで2007年が初ヴィンテージ。
2007年ヴィンテージの生産量は2,000ケース（24,000本）しかないそうです。
貴重だー。ライオンの子供の絵が可愛い。

ポルチーニ茸のパスタ。これが絶品でした。おいしいのー♪

　　　CHATEAU RAYAS
　　 CHATEAUNEUF-DU-PAPE   RESERVE 1996

しかも、この白ワインが合う。まさにマリアージュ
写真だとわかり辛いと思いますが、ゴールド色なのですよ。1996年ヴィンテージ。
お店の名前にもなっている"Goutte d'or"がまさに黄金の一杯、という意味なんだとか。
こちらはコート・デュ・ローヌのワイン。好きなんですよね、ローヌのワイン。
お店の方も仰ってたんですが、ちょこっと調べてみたら、かなり有名なワインみたい。
ラベルの状態がよくないので、たまたまグラスで出すことにされたんだとか。
先代が有名な方らしいのですが、その最後のヴィンテージになるんだそう。
飲めてよかったです。

メインは鴨。
鴨自体は普通なのですが、お肉の手前に添えてある肉味噌風の内臓がおいしい。
こういうの好きなんですけど、私は内臓系は食べ過ぎると気分悪くなっちゃうことがあるので、
恐る恐る食べていたんですが、結局、全部食べちゃった。おいしかった。＾＾
添えてあるお野菜もおいしかったです。ヤングコーンの外側の皮まで食べれるのです。

ワインはブルゴーニュの赤。Morey-Saint-Denis（モレ・サン・ドニ）、たぶん。
香りがとってもいいの！ピノ好きです。＾＾

最後はチョコレートを使ったデザート。
これに合わせたデザートワインもあったんですが、すっかり酔ってたからかブレブレで。
何が何やら、エチケットの文字も全く読めません（汗）。
解説していただいた内容もほとんど覚えておらず。くすん。
あー、飲み過ぎだ。おいしかったのに残念。

最後にカフェラテまでいただいて、本当にご馳走さまでした。
スタッフの方が皆さんとても柔らかい雰囲気であたたかなサービスでした。
ワインの解説もいろいろとしていただいて、とても楽しかったです。

この後、更に別のお店でボオモア・フロートまでいただいてしまい・・・
翌日はちょっぴし二日酔いのワタクシでございました。とほほっ。

あー、でも、とっても楽しかったです。
しらたまちゃん、急な誘いにも関わらず、しかも、わざわざ東京まで出てきてもらって、
本当にありがとう♪また一緒に飲もうねー！

コメント 3

いつも感心するのですが、料理を写真に撮るのって我慢できますか？
すぐ食べてしまいたいので、せいぜい2枚くらいしか撮れないのです！！
by punchigoo (2010-10-11 20:34) 

ぽんたさん、こんにちは。
いつも慌てて撮っているのでボケボケなのが多くて。（言い訳）
お料理が出てきたらすぐ食べたいですよね～！
by kanon (2010-10-14 11:29) 

皆さま、nice!をありがとうございます♪
by kanon (2010-10-14 11:30)