弘屋

　　　アミューズというか突き出しはセコ蟹を使った一品、絶品

ダーリンが臨時収入が入ったからなんでもご馳走してあげる、
と言ってくれたので、思わず「弘屋で食べたい放題」をリクエストしてしまいました。
そんなわけで、10日ほど前になるんですが、弘屋さんに行ってきました。

おいしかったー♪大満足です。

この日のワインはボトルで。軽めのピノでした。ピノ大好き。
お料理はア・ラ・カルトで私の食べたいものをチョイス。

前菜好きの私は冷たい前菜から一品、温かい前菜から三品、
メインとデザートの組み合わせ。パスタも頼みたいところでしたが、
この日のお腹具合から諦め。食べたかったなあ。

冷たい前菜は葱のポタージュ（たぶん）にウニが乗ってます。優しいお味。

『栗のコンポート　フォアグラのポワレとブルーチーズ添え』
このフォアグラはおいしいよー♪

『淡路産有機玉ねぎのグラタン仕立て　ディジョンマスタード添え』
グラタンという言葉に弱いのです。熱々なので、はふはふしながら食べる。
ディジョンは随分以前に行ったことがある街なの。懐かしい。
ここのマスタードは酸味が強く辛みが少ないので、たくさん付けても大丈夫。
ダーリンは全部食べてました。私は半分くらい。

『琵琶湖産すっぽんと秋トリュフのリゾット』
トリフュフがとーってもいい香りでした。すっぽんは・・・

よくわからなかったけど（笑）、おいしかった。

リゾットの中にはこんな黄色いものが入っています。
卵になる前のもの？だったかな？？（既に記憶が曖昧なので違うかも、です）

メインは鮑です。大好きなのだ。いやー、もう、柔らかくっておいしかったー

ダーリンが頼んだ栗を使ったデザート。
シナモンがかなり効いていたので私は駄目でしたが、ダーリンは気に入ってました。
こうやって写真で見てもおいしそうだ。お料理って見た目も大事ですよね。

私が頼んだデザートは洋ナシのキャラメリゼ、羊乳のソルベ添え。
このソルベが濃厚でおいしいのです。

最後はエスプレッソで〆

いや、もう、今回もおいしかったです。大、大満足。
なかなか行けない弘屋さんですが、ダーリン、また連れて行ってね。
本当にご馳走さまでした