冬の京都☆イブの夜はカニ、カニ♪

冬の京都、おいしいものシリーズ。
イブの夜は竹屋町の三多さんです。

昨年の今頃、お友達に連れっていただいてカニに感動
カニが大好きなダーリンに是非食べてもらいたかったので、
イブっぽくはないですが、こちらへ。

まずは、寒いでしょうからあったかいものでも、
ということで出していただきました。ウニがおいしいー♪
あったまるよー。（嬉）

　

私は冷酒にしたんですが、これまたおいしくてお料理もよく合う
名前は忘れましたが富山のお酒でした。

お猪口ととっくりがまた可愛いんですよね。古いバカラだそう。
バカラ好きだー♪それも古いのが味があってよいですね。（自分では買えないけど・・・）

次はコッペ蟹。葉っぱの下は・・・

どうだて感じでしょ。
ご主人のご実家が香住で、採れたてのものをお母さまが湯がいて送ってくださるそうなんです。
ありがとうございます、と言いたくなる。

お次はフグ。冬の味覚だなあ。日本人でよかったとしみじみ。
フグの皮と身（写真では写ってませんが）、その上の白いお豆腐みたいなのは白子。
さっと火を通してクリーム状にしてあります。焼き海苔が香ばしく、
ぐりぐりと混ぜて食べるんですが、これが本当においしゅうございますのよ
器も可愛いでしょ。

そして、いよいよカニの登場です。

じゃじゃーん

この時点でお客は私達だけになったのでお写真取り放題になりまして・・・

どやっ♪て感じですね。今見てもド迫力です。暴れてました。（笑）
これを二人でいただきますっ！

その前に、

お椀もの。

ぐじに白菜。白菜がねー、しみじみおいしいのです。
そして、その間にもさばかれていくカニ・・・ごめんよぅ。

ちょっとボケてますが。足だけにされてしまい・・・

炭で焼かれています。
一度にそれぞれが２本ずつ食べれるように目の前で焼いてくれます。

その上、身をここまで出していただいて、至れり尽くせり。多謝♪
いやー、今年もやっぱりおいしいよんー何も付けなくてもこのままで十分においしい。
足をひととおり食べ終えたところで、

鮑だよーん。鮑大好きのワタシなので嬉しい♪おいしい！
そして、その間にもカニさんは蒸されておりました。

身もお味噌もぎゅぎゅっ！と詰まってました。それをほぐして、

身とお味噌を混ぜて少し炭火であぶります。

最後は甲羅にのっけてさっとあぶって。

出来上がり♪これで二人分。写真だとちっちゃく見えますが、食べ応えあります。
私はお味噌はたくさんは食べれないんやけど、ついつい食べちゃった。

カニの合い間にどうぞ、と一緒に出されたのが富田林のほうれん草。
これがまたさっぱりとおいしいのです。三多さんのお料理はこういうシンプルでいて、
それがおいしい♪というところがいいですね。次もそうなんですよね。

丸大根だったかと。これがまたおいしい。お出汁がね。牛肉のよい部位（イチボだったかと）
を使ったいわゆるビーフ・ブイヨンなわけですね。上品なのにしっかりと牛さんが主張してます。

揚げ物は加賀蓮根と、春巻きみたいに見えるのの中身は銀杏です。
そろそろ終わりの愛知だったかの銀杏。これ、おいしかったー。

もうお腹いっぱいですー、と言いそうになるくらい大満足でしたが、
やはりご飯ものは食べたい。食べてよかったー。親子丼に見えると思いますが、
鶏肉ではなくフグなんですよ。卵も絶妙な感じ。

〆は苺と洋ナシにリンゴをすりおろしたもの。口の中がさっぱりとします。
洋ナシが甘々でおいしかったー。

最後の最後までご馳走さまでした。おいしかったです。
お話も楽しかった。途中からは貸切状態でゆっくりさせていただきました。
本当にありがとうございました。

この日のホテルはモントレ。ベッドの上に乗ってるのは・・・

懐かしいクリスマスのお菓子です。ありがとうございます。＾＾

翌日はまるき製パン所さんへ。

コロッケパン♪ザックザクのキャベツがいいわー。
そんなわけで食べまくりの京都でした。次は春かなあ？

久々に一気書きしちゃった。今夜はこれにて。
お休みなさい。よい夢を♪

コメント 4

蟹うまそ～うらやましい(-_-)

今年もありがとうございました。
よいお年を。
by 魔女 (2012-12-30 22:02) 

明けましておめでとうございます。
初詣から帰ってきて今日本酒を飲みながらおつまみ食べながらの
ご挨拶に伺いました♪
今年もそうぞ、よろしくお願いいたします。

by kyoko (2013-01-01 02:12) 

魔女さん、おいしそうでしょ♪
こちらこそ、昨年もありがとうございました。
今年もよろしくお願いします。

楽しい一年になりますように。＾＾
by kanon (2013-01-01 17:52) 

kyokoさん、明けましておめでとうございます♪
初詣に行かれたんですね。日本酒を飲みながらの元日。
いいですね。＾＾

こちらこそ、今年もよろしくお願いいたします。＾＾
by kanon (2013-01-01 17:56)