おめでとう♪ [おいしいもの♪]
今週はダーリンのお誕生日でした。おめでとー!
そんなわけで、おいしいワインとお料理のマリアージュ♪を楽しみに、
Koshimo plus さんに行ってきました。
おいしかったー楽しかったーー
お料理の説明は複雑過ぎて、、、細かいところまでは覚えてません
でも、小林さんのお話を伺っていると、ワインもお料理もおいしさ倍増です。
ダーリンも喜んでくれたようで、よかったー
まず乾杯はシャンパーニュで。
最近、スパーリング系(特にシャルドネ系?)に弱い私なんですが、
本日のお薦めはピノ・ノワール100%ということで、私も一緒に。
すっきりとしたお味でした。
一皿めはクロゴマのマドレーヌ。その間にフォアグラ。
前菜なのでマドレーヌの甘さは控えめ。