今年最後のさくらと薬膳

 

こんばんは。大変ご無沙汰しております・・・

今年のさくらをUPしてない！ということで、慌ててやってまいりました。
昨日は久々の晴れでちらっとですが、今年最後のお花見ができました。

写真はその昨日のさくら。
先週は嵐の夜もあったのに、頑張ってくれたさくら達にありがとう。

この冬から春はお天気がイマイチですね。
さくらもあっ！という間でしたが、幸い、4月の始めの土曜日に青空の下、お花見ができました。
(そちらの写真はまた後でこっそりUPします)

寒暖の差も激しいので、体調を崩す人も多いと思います。
お気を付けくださいね。

だから、、、というわけではありませんが、たまには体のことも考えて、
薬膳教室に行ってきました。楽しかったー！おいしかった

まずは昨日のさくらたち・・・

もっと山側(北側)のさくらの方が残っているかと思ったら、ほぼ葉桜になってました。
ここも日当たりも風辺りも強いはずなんですが、頑張ってくれてました。ありがとう♪

学生さん達がお花見をしていて、楽しそうでした。＾＾

こちらは別の場所の枝垂れ。 

さくらと青空はやっぱりよく似合う 

そして、このお花見の前に、初薬膳教室でした。
 
 

　　・卵白帆立粥
　　・アスパラと金針菜の和えもの
　　・菜の花水餃子
　　・山査子ローズジュレ

どれもおいしいのー♪そして、体に優しい感じがしました。
身体のためになるお話もたくさん教えていただきました。

春は乾燥しやすくて、熱がこもりやすい季節なんだとか。
うるおいが必要。貝類はきれいなうるおいになるそうです。
そんなわけで、今夜はあさりの酒蒸しをしてみました。＾＾

菜の花。普通の菜の花が手に入らなくて、ケールの菜の花だそうです。

作ってるところからどれもおいしそーー♪でした。

実は神戸のお教室かと(勝手に)思っていたら大阪で、あらら～！でしたが、
とてもよかったので、また行きたいな。＾＾